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技術(shù)文章
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    食品安全測溫儀
    型　號：FoodPro
    品　牌：美國福祿克FLUKE
    技術(shù)指標(biāo)：溫度范圍 -30 oC到200 oC
    章丘食品安全測溫儀-FoodPro-美國福祿克FLUKE

    Fluke 將其測試和測量設(shè)備專業(yè)技術(shù)應(yīng)用到食品行業(yè)，開發(fā)出接觸式與非接觸式溫度測量解決方案。 新型 Fluke FoodPro測溫儀系列為食品專家提供了一整套溫度測量和監(jiān)控解決方案。 這套解決方案包括兩個(gè)功能強(qiáng)大的溫度檢測工具，可幫助食品專家快速、準(zhǔn)確地測量食品溫度，并有助于檢測出潛在的食品安全問題。

    Fluke FoodPro 非接觸式測溫儀是防御不適當(dāng)接收、存放溫度的前線設(shè)備。 該款高精度 FoodPro 測溫儀采用紅外線測量技術(shù)，智能紅外測溫儀，能夠迅速讀取表面溫度，使工作人員能夠快速、頻繁地測量溫度 – 其測量速度要快于接觸式設(shè)備，并且無需擔(dān)心交叉污染。 易于觀察的照明燈可向您指示測量區(qū)域。

    Fluke FoodPro Plus 兼有相同的紅外線表面溫度掃描器以及一個(gè)探針測溫儀，紅外測溫儀使用方法，它還集成了倒計(jì)時(shí)器，用于全面檢驗(yàn)食品溫度和監(jiān)控烹制與冷卻時(shí)間間隔。

    FoodPro 系列測溫儀可手洗并具有獨(dú)特的 HACCP 檢測光，掃描式紅外測溫儀，它能夠即刻以綠燈或紅燈的形式指示安全或可能不安全的存放溫度。

    實(shí)際應(yīng)用

    • 接收：使用 FoodPro 系列測溫儀迅速驗(yàn)證食品在交付時(shí)是否符合 HACCP 計(jì)劃所建議的適當(dāng)溫度。
    • 食品存放：方便地監(jiān)控冷、熱食品的存放情況。 HACCP 檢測光有助于瞬間辨別安全/不安全溫度。
    • 檢驗(yàn)：執(zhí)行食品加工生產(chǎn)線日常檢驗(yàn)，以確保其符合當(dāng)?shù)厥称窚囟缺O(jiān)控要求。
    • 設(shè)備校準(zhǔn)：驗(yàn)證冷藏庫、冷凍庫、烤架、油炸鍋、加熱裝置以及冷、熱存儲設(shè)備的適當(dāng)操作溫度，以避免食品品質(zhì)不一或因食品變質(zhì)而造成損失，并可實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng)，減少設(shè)備維修費(fèi)用。
    • 餐廳：方便地檢驗(yàn)餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)的溫度，以確保安全性、提高品質(zhì)并減少浪費(fèi)。

    luke FoodPro食品安全測溫儀

    Fluke FoodPro 非接觸式測溫儀簡單易用，準(zhǔn)確度高，非接觸紅外測溫儀，它能夠瞬間測量表面溫度，幫助用戶快速、頻繁地進(jìn)行非接觸式溫度測量，手持紅外測溫儀，而不會發(fā)生交叉污染。

    • 其紅外線測溫范圍為 -35 到 275 oC
    • HACCP 檢測光，有助于瞬間辨別安全/不安全的溫度
    • LED 目標(biāo)照明突出顯示整個(gè)測量光點(diǎn)，以進(jìn)行準(zhǔn)確目標(biāo)定位
    • 可手洗（IP54 密封）

    Fluke FoodPro Plus食品安全測溫儀

    Fluke FoodPro Plus 采用紅外線非接觸式測溫儀進(jìn)行表面掃描，并使用探針測溫儀獲取內(nèi)部溫度讀數(shù)。 帶有報(bào)警提示的集成倒計(jì)時(shí)器用于監(jiān)控加工生產(chǎn)線檢測以及烹制與冷卻時(shí)間間隔。

    該款測溫儀除具有FoodPro系列的各項(xiàng)功能外，還包括以下特點(diǎn)：

    • 內(nèi)置折疊式探針，求購紅外測溫儀，用于測量食品內(nèi)部溫度
    • 探針測溫范圍為 -40 到 200 oC
    • 倒計(jì)時(shí)器，用于監(jiān)控烹制、冷卻和 HACCP 暴露時(shí)間
    • 背光顯示屏，可在弱光區(qū)域清楚地讀數(shù)
    • 顯示最大溫度值，以供快速參考

    紅外線規(guī)格（兩者）

    溫度范圍

    Fluke FoodPro：-30 oC到200 oC

    Fluke FoodPro Plus：-35 oC到275 oC

    精度

     （假定操作環(huán)境溫度為23 oC ±2 o）

    0 oC到65 oC之間：±1 oC

     低于0 oC : ±1 o ±0.1度/度

     高于65 oC：±讀數(shù)的1.5 %

    響應(yīng)時(shí)間

    初次讀數(shù)后<500毫秒

    光譜響應(yīng)

    8-14微米

    發(fā)射率

    食品行業(yè)應(yīng)用的預(yù)設(shè)值

    距離與光點(diǎn)尺寸比/光學(xué)分辨率(D:S)

    2.5:1 @ 90 %能量，遠(yuǎn)紅外測溫儀品牌，一般情況

    典型工作范圍（目標(biāo)照明）

    ≈25毫米- 250毫米

    最小目標(biāo)尺寸

    12毫米ø

    紅外通道照明偏移量

     13毫米

    ·

    探針規(guī)格(FoodPro Plus)

    溫度范圍

    FoodPro Plus： -40 oC到200 oC

    精度

    FoodPro Plus：（假定操作環(huán)境溫度為23 oC ±2 o）

                    –5 oC到65 oC之間：±0.5 oC

                   低于–5 oC：±1 oC

    高于65 oC：±讀數(shù)的1 %

    響應(yīng)時(shí)間

    FoodPro Plus：7-8秒（3次所得常數(shù)）

    探針尺寸

    FoodPro Plus： 直徑：3.0毫米     長度：90毫米

    傳感器類型

    FoodPro Plus：薄膜式鉑片，A級，電阻 熱學(xué)設(shè)備(RTD)

    ·

    操作規(guī)格（兩者）

    重復(fù)性

    在設(shè)備的精確度規(guī)格范圍內(nèi)

    操作環(huán)境范圍

     0 oC到50 oC

    相對濕度

    90 % (+/- 5 %) RH無冷凝@ 30 oC

    儲存溫度

     -20 oC到60 oC

    重量

    FoodPro：100克（含電池）

    FoodPro Plus：150克（含電池）

    尺寸

    FoodPro：150毫米x 30毫米x50毫米

    FoodPro Plus:165毫米x 32毫米x50毫米

    電能，電池壽命

    FoodPro:1節(jié)AA堿性電池

    FoodPro Plus:9 V堿性電池

    電池壽命

    堿性:最少10小時(shí)@ 23 oC

    目標(biāo)照明

    高亮度LED

    顯示分辨率

    FoodPro:4位數(shù)字，0.2 oC

    FoodPro Plus:4位數(shù)字，雷泰紅外測溫儀，0.1 oC

    顯示保持（7秒）

    FoodPro:是

    FoodPro Plus:是

    LCD背光顯示屏

    FoodPro:否

    FoodPro Plus:是

    溫度顯示

    FoodPro:4位數(shù)字，紅外測溫儀原理，0.2 oC分辨率

    FoodPro Plus:4位數(shù)字，0.1 oC分辨率

    顯示最大溫度值

    FoodPro:否

    FoodPro Plus: 是

    定時(shí)器

    FoodPro:否

    FoodPro Plus:是

    環(huán)境特性：

     IP54密封（可手洗，但不可浸沒于水中）

    ·

    其它規(guī)格（兩者）

    校準(zhǔn)證書

    FoodPro Plus:校準(zhǔn)精確度可溯源至NIST和DKD

    標(biāo)準(zhǔn)

    符合EN 61236-1電磁幅射和磁化系數(shù)要求、EN 6101-1一般安全要求、密封IP54要求（可手洗，新泰陽光紅外測溫儀，但不可浸沒于水中）

    認(rèn)證

     CE NSF標(biāo)準(zhǔn)

    保修期

    2年

    選件/附件

    FoodPro Plus:更換探針

     

    型號名稱

    描述

    Fluke FP

    FoodPro食品安全測溫儀 
    附件： 

    • AA電池
    • 快速入門指南

    Fluke FP Plus

    FoodPro Plus食品安全測溫儀 
    附件： 

    • 內(nèi)置接觸式探針
    • 9 V堿性電池
    • 快速入門指南
    • 操作指南
    • 軟攜帶包現(xiàn)場更換探針（參見下圖）作為選配件提供。

    FP Probe

    現(xiàn)場更換探針 
    FoodPro Plus測溫儀更換探針

     

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    地址：青島市嶗山區(qū)海爾路29號溫哥華花園5-1-401
    電話：0532-86069117　83812497　83821263
    傳真：0532-88786387 網(wǎng)址：m.zhongqili.com
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